珍しく冷凍ではない生のクジラが入りました。居酒屋らしくシンプルにお醤油と薬味で。オリーブオイルと合わせるとまた違った味わいが楽しめます(^^)
鴨脂でゆっくりと火入れをした鴨もも肉しっとりとした仕上がりで仕上げに皮目をパリッと焼いてご用意致しております(^^)
12月営業日のご案内12月は一部変則的なお時間で営業致します年末も営業致しておりますので、皆様のご来店お待ち致しております(^^)
低温で燻製をかけた秋刀魚をサラダ仕立てに(^^)数に限りがございますのでご来店の際はぜひご賞味ください！
播磨産の牡蠣を使ったリゾット牡蠣の旨味たっぷりの一品です
数に限りがございますがスモークサーモンご用意致しております(^^)
カリッとろの食感が嬉しいデザート🍮皆様にも好評頂いております(^^)お食事の〆にいかがですか？？
寒くなるこの時期にぴったりのハチノスの煮込み食感を残しつつ柔らかく仕上げています(^^)
豚足から出るコラーゲンで仕上げたテリーヌコリコリの食感を楽しんでください
優しい甘さとクリームチーズが相性バツグンです(^^)
自家製ハンバーグ