2021.03.16 07:52羊肉のラグーソースお客様のご要望でペンネにしてご提供しました♪ペンネだとおつまみ感覚で召し上がれるので良いですね^ - ^荒目に引いた羊肉を赤ワインと共に煮込み仕上げたソース濃厚な味わいの中に羊の風味がマッチしてお酒が進みます♪
2019.06.15 09:00鶏肉のカスエラ風スープ南米のお料理カスエラをご用意致しております(^^)本来ならカスエラという容器に入れるのですが、スープ皿に変えてご用意夏らしいスパイスの香りが嬉しいお料理に仕上がっております！
2019.06.08 04:45自家製スモーク当店では、店内でスモークをかけています。牛ハツやレバー 仕入れによってはサーモンなどもスモークしてご案内致しております(^^)ご来店の際は是非ご賞味下さい！
2019.01.25 08:30自家製チョリソーピリッと辛みの効いたチョリソーはビールにぴったりですね(^^)通常当店では太めのケーシングを使用していますが、チョリソーは細身のケーシングで仕上げています。是非ご来店の際はご注文下さい(^^)
2019.01.19 07:00舌平目のポシェ 海老のソース舌触りの良い食感の舌平目をやさしく火入れをして仕上げました。中にはホタテのムースを詰めてご用意致しております(^^)ソースには濃厚な海老のソースを合わせて